Моцарелла для пиццы Fresco
Мягкий белый сыр с более плотной, чем у обычной моцареллы, консистенцией и легким сливочным вкусом. Срок хранения 30 суток.
Моцареллу для пиццы делают по той же технологии, что и моцареллу в рассоле, но в ней меньше влаги. Наша моцарелла, как и все сыры Fresco, изготавливается только из натурального молока!
Важно, чтобы сыр для пиццы хорошо плавился, был вкусным в расплавленном виде и красиво тянулся. Для этого нагретая сырная масса тщательным образом вымешивается в специальной машине, затем происходит формование, охлаждение и фасовка.
Как лучше есть моцареллу для пиццы?
Это очевидно из названия! Пицца открытая, пицца закрытая, пицца на тонком тесте, пицца на пышном тесте!
Но, кроме этого, сыр моцарелла для пиццы прекрасно подойдет для запекания – он сделает аппетитную вкусную корочку на овощах, рыбе, мясе, запеканках и т.д. Ну и, конечно, моцареллу для пиццы можно и нужно использовать для приготовления быстрых горячих бутербродов!
